今天起放慢用餐速度：為腸胃減壓，也為大腦存下健康本錢
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除了幫助腸胃消化，
您知道嗎？
『咀嚼』其實也是維持大腦活力的隱形功臣！
研究發現，每次的咀嚼都能刺激腦部血流，活化海馬迴及前額葉皮質，主要在掌管記憶、學習與決策力，而前額葉皮質更是大腦的總指揮官！
對長者來說，保持良好的咀嚼能力更能有效延緩認知功能退化。
從今天起放慢用餐速度，不只守護腸胃，更為大腦存下健康本錢！
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細嚼慢嚥是維護腸胃與代謝健康的關鍵第一步。
充分咀嚼能刺激唾液分泌，其中的消化酶可先行分解澱粉與脂肪，不僅減輕腸胃負擔、緩解脹氣，對消化功能較弱者尤為重要。
此外，放慢進食速度能讓大腦有充裕時間接收「飽足」訊號，避免過量飲食；同時有助於平穩血糖、減少血糖劇烈波動，進而降低胰島素阻抗的風險。
近年醫學研究發現，接種帶狀皰疹疫苗，不只降低皮疹水皰與相關神經痛，更能為神經系統建立長期防護罩，使失智風險相對降低，為腦部健康帶來值得關注的新方向。
關心大腦健康，不妨從檢視疫苗接種需求開始，與醫師討論適合自己的預防規劃。
不過，你有沒有想過：「早餐吃飽了，蛋白質真的有吃到嗎？」澱粉能給予熱量，但優質蛋白質才是維持活力與肌肉健康的核心。
不妨檢視今天的餐盤，加顆蛋或一杯無糖豆漿，為身體注入更紮實的營養！
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都市傳說-解答生活醫學上的知識
研究發現，每次的咀嚼都能刺激腦部血流，活化海馬迴及前額葉皮質，主要在掌管記憶、學習與決策力，而前額葉皮質更是大腦的總指揮官！
對長者來說，保持良好的咀嚼能力更能有效延緩認知功能退化。