解密小腸上皮細胞:人體自備的果糖轉化酵素與代謝奧秘

水果裡的果糖真的會傷身嗎?

瑋佳醫師分享,小腸上皮細胞擁有一套天然的代謝機制,在攝取「低量完整水果」時能有效轉化果糖、保護肝臟。

真正需要警惕的,是隱藏在醬料與加工健康食品中的「人工高果糖糖漿」。
讓我們透過科學實證釐清代謝真相,聰明選擇,回歸無負擔的日常飲食。