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米粥火鍋是養生火鍋之首選，米粥能溫和養胃。所以當家中煮火鍋缺火鍋湯底時，可以利用家裏的白米或是剩飯煮白粥汁，即可做成華南地區有名的毋米粥火鍋，將米粥煮好後，瀝出米粥汁做為火鍋湯底，因無米粥粒，稱毋（無）米粥火鍋，取「有米不見米，只取米中精華」之意。
最近新聞上的食安問題頻率越來越多，尤其是急性腸胃炎，大部分的原因是由食物及飲用水受污染所引起的，統稱為：「食物中毒」。造成食物中毒的因素可分成幾個類型：病毒、細菌、黴菌、生物毒素及化學物污染。
血管中的血糖過多，身體細胞無法使用，讓身體像是長期泡在高濃度糖水中，除了增加糖化用，加速細胞老化之外。身體易處在慢性發炎的狀態、易受病菌感染、傷口不易癒合、也易有心血管疾病、視網膜病變……
今天梳頭了嗎？
經常梳頭可以美髮、美顏，因為梳頭除了梳理毛髮之外，也藉由梳齒刺激頭皮末稍神經按摩頭皮，並梳（疏）理出毛囊的廢物，同時促進頭皮與毛髮的血液循環、新陳代謝與調節中樞神經，讓毛髮柔順、光澤有亮度，增加頭髮稠密度、減少白髮。
去傳統市場買菜，往往菜販會贈送一大把的蔥、九層塔或香菜，也不知如何料理，放入冰箱又占位子，久了爛掉，其實可以學學地中海飲食，將香料植物油漬於橄欖油，或是將香料植物利用食物乾燥機烘乾，磨碎裝瓶，就是很棒的天然調味品。
吃膩了濃郁的雞骨湯頭、排骨湯頭，那麽換一下，嚐嚐帶殻貝類的清爽蛤蜊或蜆仔湯頭。從營養的觀點，帶殻貝類（蛤蜊、蜆、海瓜子 、牡蠣…等）是低熱量、高蛋白質、高礦物質的食材，含豐富的鐵、鋅、維生素 B12 與氨基酸（麩胺酸 Glutamic acid、鳥胺酸 Ornithine、牛磺酸 taurine…等）。在這些營養成份的相乘效應之下，既是有益肝臟、改善疲勞、也是美肌美髮的好食材。
灸烤是烹調料理手法之一，灸烤過的食物有著微微的焦香，那香氣會促進食欲。
而焦香在藥膳可是膳療的一種方式，氣香入脾、焦氣入心，焦香理氣解鬱。灸烤過的食材／藥材也是中藥炮製的手法之一，中醫的觀點，藥材利用炮製可以改變藥材（食材）的藥效、改變營養素的活性、降低藥材本身的毒性。
腸道除了吸收營養素、水份之外，也是一個阻隔外來毒素、病原菌的重要防線，因此有健康的腸道細胞與好的腸道菌生態，是能降低病原菌的感染。當腸黏膜細胞不健康，細胞膜鬆散，除了會營養吸收不良，也會引起全身的過敏及慢性發炎現象。
魚的蛋白質與不飽和脂肪酸是飲食中的優質營養素，研究發現只要常吃魚的地區（日本飲食、地中海飲食），其心血管疾病罹患率就下降。攝取大量「對」的油（魚 Omega-3 脂肪酸、橄欖油、堅果類），能降低血脂與降低體內發炎現象。
由每日飲食開始，食物的營養素提供了每日身體與皮膚的新陳代謝，讓更新的皮膚細胞水潤。
想要有美麗的水潤肌膚，要如何維持皮膚組織細胞內的保水成分呢？皮膚細胞組織內的膠原蛋白、神經醯胺、透明質酸、膽固醇⋯等所含成分的多寡，都影響著肌膚 Q彈水潤的狀態。當飲食不均衡、壓力、熬夜、荷爾蒙失調、受到紫外線曝曬、缺乏運動、長期待在冷氣房...等等，都會干擾到皮膚的新陳代謝、同時降低皮膚保水能力，造成皮膚乾燥，那麼離美麗的水潤肌就會越來越遠！
燕麥也是保濕美麗肌膚的保養品，燕麥成份能形成皮膚的屏障，可鎖住身體水分及舒緩任何刺激或瘙癢的天然方式。早在古羅馬時代燕麥就被用來滋潤皮膚，在西方幾個世紀以來，燕麥一直被當作緩解皮膚瘙癢的局部藥物。
除了減重之外，限制熱量對人體有什麼其他的效果嗎？ 立光也特別為大家另外分享更健康的原料來源，只要知道食譜做法，可另外挑選自然且天然的食材來源，也可以在享受生活和美食同時擁有健康！
低卡高纖的花椰菜炒飯，能預防心血管疾病、控制血糖，還有瘦身的效果！
A. 1碗白花椰菜的熱量和含醣量 = 1/6碗的白飯
B. 富含維他命K、類黃酮，及礦物質銅、錳、鉻、鉀和碘，預防心血管疾病。
C. 花椰菜擁有豐富的膳食纖維，能增加飽足感，促進腸胃蠕動。
D. 它的維他命C是檸檬的3.5倍，蘋果的26倍，美白又能抗氧化、黑斑、雀斑。
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太誘人的花椰菜披薩：
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週二至週六
09:00 AM - 18:00 PM
中午時段不休診
週日及週一休診
運動時，大腦會分泌一種叫做「腦源神經營養因子（BDNF）」的蛋白質，它就像大腦的補品，能促進神經元的生長與存活。
研究發現，持續12個月的有氧運動，能明顯增加海馬迴（負責記憶的腦區）的體積，並改善老年人的記憶力。
前額葉皮質（負責規劃、決策與多工處理）也同樣受益。
這兩個腦區都會隨老化而萎縮，而運動正是延緩這個過程的有效方法。
身體胖胖細胞(脂肪細胞)數量的多寡與體積大小決定了胖瘦的程度。胖胖細胞數量越多，表示越有潛能成為肥胖的候選人。因為每個胖胖細胞可塑性很大，貯存脂肪滴的容量能夠是原來胖胖細胞的數百倍以上。
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新一代「21價肺炎鏈球菌疫苗」，涵蓋多種與成人侵襲性肺炎鏈球菌疾病相關的重要血清型，提供更符合成人需求的預防選擇，為健康提前做好準備。
預防沒有年齡限制，尤其是：65歲以上成人、18歲以上具有慢性疾病或其他風險因子者、免疫功能不全等高風險族群，更需要主動與醫師討論，評估適合的接種時機。
近期各種感冒病毒活躍，出國旅遊放鬆、打卡及購物之餘，別忘了也為健康做好準備！
出國前，可透過專業評估搭配營養點滴，補充身體所需營養、維持良好狀態；返國後也能適時補給，幫助恢復精神與體力。
每天閱讀學習、給大腦點新刺激；規律伸展運動、促進體內循環；常與家人好友傾訴交流、共享生活點滴。
若想讓保養事半功倍，也可以適時搭配專業的營養點滴，為大腦補充精準的關鍵營養，達到相輔相成的加成效果。
除了大家耳熟能詳的蛤蜊冬瓜湯、薏仁湯、綠豆湯能消暑解熱利尿，還有什麼食材也有此效果呢？跟隨著季節盛產的時令食材，選擇是不會錯的！在中醫藥膳的觀點，夏季的時令蔬果偏寒性，有清熱效果，能調節體內的熱氣，來冷卻因暑熱引起身體的灼熱感。