營養師上菜|地中海香料烤魚,一道滿足健康、驚艷味蕾的烤箱料理!簡單易上手!

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魚的蛋白質與不飽和脂肪酸是飲食中的優質營養素,研究發現只要常吃魚的地區(日本飲食、地中海飲食),其心血管疾病罹患率就下降。攝取大量「對」的油(魚 Omega-3 脂肪酸、橄欖油、堅果類),能降低血脂與降低體內發炎現象。

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想要瘦、想要健康?超推的健康管理,記錄你每天吃了什麼!

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將每日飲食習慣記錄起來,可以暸解自己吃了什麼?吃了多少?吃的是否營養均衡?多久進食?記錄一星期會清楚明白自己的飲食習慣、飮食模式。想瘦身,瘦的健康,飲食記錄是最簡單、最明確管理體態的第一步。

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什麼!糖也是老化的推手之一!?|糖與醣| Gelato健康新選擇

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飲食

所謂的「糖化作用」,就是身體內的糖分會與體內的蛋白質、脂肪結合(皮膚和血管的結締組織膠原蛋白),藉著人體體溫的加熱,產生一連串反應,最後形成蛋白質糖化最終生成物(AGEs)。

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