天然的抗菌劑｜如何正確使用抗生素和減少使用抗生素才是應該反省的課題！
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現在用藥的犯濫，導致病原菌耐藥性的嚴重！單株細菌有可能對5、6種抗生素有抗藥性，讓細菌逐漸累了抗藥性，產生人人害怕的超級細菌。現在即使是一個小小的傷口，都有可能致命死亡。過當用藥或長期使用藥物，殺死了壞菌，同時也殺光身體內的好菌。偽膜性大腸炎就是濫用抗生素而引起的醫療夢魘。長期使用抗生素，會讓腸內的腸梭菌，快速增殖，放出大量毒素。
病原菌只要改一個蛋白質結構，就能讓藥物束手無策。這也是為何流感疫苗有時無效的原因。當最後一道防線的抗生素，也無法對抗病菌，西方醫學開始找尋可以替代抗生素的治療方式。甚至回歸從古代醫書藥典找藥方、找藥草，尋找天然抗生素。從古代藥典到與現代醫學的接軌；從預防保健到臨床醫療上運用，天然藥物的研究如花團錦簇般在世界各研究單位發表。天然抗生素在醫學治療上，需經過一連串的臨床試驗與嚴格規範控管製程，醫療級的天然藥物都需要經過專業醫師指示下執行。
對細菌而言，產生抗藥性的機制是必然的，也是一種自然現象。我們不應把細菌的防禦機制當作公敵，如何正確使用抗生素和減少使用抗生素才是應該反省的課題。
★以菌治菌
不管是所謂的吃土療法Eat Dirt、踩地接地氣；還是用人體糞便加以培養菌株的糞便膠囊。都是利用微生態療法（Niche Therapy）重建腸道微生物，進而可以清除腸內的耐藥細菌。研究發現糞便細菌治療（糞便移植、糞便菌群重組）對治療艱難梭菌感染，比用萬古黴素治療更具療效。美國因此有成立糞便銀行，專門處理冷凍糞便，提供給醫院客製化的糞便製劑，這是通過嚴格的篩選和實驗所製成的糞便製劑。
土療法也是西方的古老療法之一。不管是泡泥土浴，或是直接吃土的療法，都是利用土壤的微生物，植入到腸道中，培養腸益菌的勢力。因此，現在科學研究發現，土壤是尋找全新微生物種的好來源，尋找以菌治菌的微生物，進而從土中找到更多抗生素。單單腳踩在地上的一步，就可接觸到上萬個以上的微生物菌種，從公衛的角度，也可以發現歐美及日本的社區公園都會設置沙堆場，鼓勵兒童去公園踩踩草地，玩玩沙堆。
然而，這些方法，早已出現在中醫的治療。
煎煮中藥時，藥材不要洗，要與土壤一起煎煮，土壤也是藥材的一部分；而中醫的黃龍湯，就是糞便入藥。其他中醫藥方也是有用雞屎、馬屎、童便、黃土入藥的，在本草綱目、華陀神方…等藥典中皆有記載。
中醫早已知道腸道菌的重要性！研究發現，有些中藥方子既可以促進腸益菌的繁殖生長；也能讓腸絨毛細胞變得健康，利用以菌治菌的方式，利用自己本身腸益菌的力量來對抗外來病菌。
★天然的抗菌劑
●大蒜
在古代中、西藥典都有著大蒜入藥的記載，從古印度、希臘、埃及到中醫藥典，都有提到大蒜素具有的抗菌、殺菌作用，是一種天然抗菌劑。大蒜含硫氨基酸有著獨特的藥理活性，對病原菌都有明顯的抑菌和殺菌作用。
在臨床治療上，已有針劑注射的方式，針對真菌和细菌感染，來抑制病原菌和殺菌作用；在預防保健上，可預防感冒及細菌黴菌感染。中國北方有名的佐料臘八蒜，就是醫食同源的例子，大蒜泡在米醋中，會釋放出蒜氨酸，這是大蒜最主要的活性成分，可以抗菌、殺菌、清除自由基及其他的藥理療效。最有名的就是華陀用醋蒜治寄生蟲。
●薑黃
薑黃在古代就是當抗菌劑使用，至今印度還是製作薑黃藥膏，塗在傷口上使用。現在研究發現，薑黃中的薑黃素、薑黃醇可殺死病原菌，可以有效控制病原菌的感染。除了大蒜之外，薑黃是另一個科學家在研發的天然抗生素。薑黃素也是很好天然抗發炎劑。目前也有發展出薑黃素針劑。
●植物芳香成分
薄荷、尤加利、百里香、茶樹、薰衣草、迷迭香…等的芳香成分都有強大的殺菌能力，如沙門氏菌、大腸桿菌、黃金葡萄球菌…等。在西方已有使用薄荷、百里香、尤加利提取物，運用在治療感冒、上呼吸道感染。
●醋
可破壞病原菌細胞結構而使病原菌死亡。在古代將醋運用在清潔傷口、防止感染。
在中藥材炮製之一的醋製法，是把藥材用醋製處理，來改變藥材的藥性、藥效。像動物糞便類的藥材，在炮製時，都有噴醋的步驟，如同培養好菌的繁殖。
現在研究發現，醋比漂白水更能抑制感冒病毒的活性，又可殺死沙門氏菌、大腸桿菌。醋既是很好的調味料，也是很棒的天然清潔劑之一，環保又無毒！
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