吃膩低GI的飯類飲食?|營養師:『選對麵食,吃不胖又能幫助腸內環保喲!』

吃膩低GI的飯類飲食?|營養師:『選對麵食,吃不胖又能幫助腸內環保喲!』

在大家的印象中麵條是精緻醣類,認為吃麵會變胖!其實只要選擇麵食中含有幫助消脂的營養條件,就有1+1 >2的加成效果。選對的麵食,就是選擇能不易發胖、穩定血糖又可腸內環保的醣類。

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低醣=低熱量???|營養師:低醣飲食的NG觀念,只會讓你越減越肥!

低醣=低熱量???|營養師:低醣飲食的NG觀念,只會讓你越減越肥!

NG觀念1:低醣等於低熱量?
低醣甜點的總體熱量是沒減少。同款的甜點,改用低醣配方,雖然口感的甜度下降,但是熱量跟一般甜點熱量是相同。為了減重,猛吃低醣甜點,而捨棄米飯、穀類根莖類主食,反而攝取更多熱量。

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蕃茄是水果,也是蔬菜|營養師:大小番茄功用大不同,減肥、控血糖選這類!

蕃茄是水果,也是蔬菜|營養師:大小番茄功用大不同,減肥、控血糖選這類!

在食物營養學角度,小蕃茄是水果類,大蕃茄是蔬菜類,二者醣類與熱量的計算上是大不相同。
選小蕃茄做為低醣飲食或減重的主要食材,要想想哦!

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地瓜,抗性澱粉界的超夯明星!|營養師:「這樣吃地瓜,熱量減半,營養又有飽足感!」

地瓜,抗性澱粉界的超夯明星!|營養師:「這樣吃地瓜,熱量減半,營養又有飽足感!」

地瓜富含抗性澱粉、膳食纖維,是低升醣指數(GI值)的食物,對血糖波動不大,可穩定血糖!高纖更有飽足感,不易餓,又有整腸效果。而冰的熟地瓜其熱量只有熱地瓜的一半!

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酪梨是水果!?|營養師:從營養學角度而言,酪梨是『好』油脂!

酪梨是水果!?|營養師:從營養學角度而言,酪梨是『好』油脂!

酪梨在地中海飲食、低醣飲食或生酮飲食都是推薦的食材之一,也是減肥食品中最佳選擇的食材之一。酪梨含豐富的好油脂,能增加飽足感、不易餓,有助血糖穩定。每日飲食是不建議完全不吃油脂,不如『選對油』、『吃好油』,才是更佳的飲食型態。

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營養師教你輕鬆煮|抗氧化、抗發炎!美味洋蔥的開胃食譜

營養師教你輕鬆煮|抗氧化、抗發炎!美味洋蔥的開胃食譜

宅在家,單單洋蔥炒肉末,就可以變化出多種料理哦!
洋蔥含有抗氧化、抗發炎、抗菌、抗過敏的營養素,可降膽固醇、三酸甘油酯。又被稱為:『天然抗組織胺』,可舒緩氣喘及過敏性症狀。

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關於壓力,你所應該知道的幾件事

關於壓力,你所應該知道的幾件事

面對疫情帶來的巨大沖擊,大多數的人或多或少感受到了心理、身體或環境所帶來的壓力,要如何去面對和處理壓力,避免因為長期的壓力影響我們的健康,可說是身處於這個混亂的世界中,想好好過日子所必備的生存能力。

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